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老街奶茶加盟总部告诉你奶茶店如何在高校存

时间:2019-04-20 10:47 来源:老街奶茶加盟 作者:老街奶茶 阅读:

毫不夸大的说,高校应该是饮品店最为盛行的中央。在高校内和四周的步行街、美食城都会看见饮品店的身影。加盟品牌店与自创店并存,装修作风各异、店面形象良莠不齐。那么老街奶茶加盟店应该如何应用高效这一天文位置更出色的发挥本人的优势,来招徕更多的顾客呢?

老街奶茶加盟总部告诉你奶茶店如何在高校存活

1、学生很懒,也是时机点一位在大学里运营了7年的奶茶店老板对记者说,学校的学生其实很懒。很多学生的宿舍离门店的间隔走路就2分钟,他也会请求你到他宿舍门口。你要不送或者有点不想送,以后他们来消费的可能性就不大了。老板总结了这几年的生意经,最重要的就是对学生有求并应,一杯也送,本人的生意就是在他人不愿送或者态度不好的状况下捡来的。如今其他店也都有这个认识了,什么饿了么、淘点点的外卖平台都去参与了

2、要站在顾客的角度去看效劳一位以前在校外开店,如今又在学校开店的老板引见,学校里的餐厅、饮品店的效劳算是比拟差的。并不是他们不想效劳好,还是认识上的问题。比方说,根本上很多校园店,包括一些加盟品牌都没有统一的工作服;再有就是有些店,总是一个人坐着给顾客点单,以至是打包饮品时也是坐着。假如这些学生去其他店感遭到更好的效劳,迟早这些店是会被厌弃的。而这些店假如是连锁加盟店,对整个品牌的影响都很大。

3、低价位是校园店的必杀技据一位有3家校园店的老板说,有几个大品牌到他们旁边开,最后都关门了。不是由于大品牌家的产品做得不好,主要是由于价钱高。他所在的学校后街是一个餐饮汇集地,饮品里生意最好的以前是一家卖豆花、豆浆的,价钱就2—3元,如今生意最好的则是“老街”。老板说,老街来了后,他的生意也减少不少,装修好、价钱低,学生就爱这品种型的店。

4、“军训”期间是树立品牌的最好机遇很多老板都分歧以为,学生军训的15天是生意最好的时间,每天1000多杯是很正常的。同时这15天,也是奠定饮品店在消费者心中位置的时分,所以饮料的口感至关重要。错过这15天相当于只能再等一年的时间去打造品牌(此观念为校内店),这一年根本上就只能“看他人吃肉、本人喝汤”,所以要想尽方法在军训期间和“宝贝新同窗”拉近关系。而在问到学生如何选择门店时,大家给出的答案主要是看装修、效劳,然后是比口味。而关于品牌,大局部学生则没有明显的界线,多是以为谁的店多,谁的装修好,谁就是品牌。

5、项目一定要明白项目明白的缘由不只是说在运营时要找准本人的特征。还有一个缘由则是越来越多的学校商业街关于在校内运营的商家都有一定的限制,以前能够是奶茶带着小吃、以至是简餐卖,而如今校方则请求店家填写运营内容,入场时填写的什么类容就只能运营什么。这一条,关于那些不只运营奶茶店,还希望靠多项运营拉动停业额的商家来说,无疑是个凶讯。

老街奶茶加盟总部告诉你奶茶店如何在高校存活

6、无装修不开店多名老板表示,学生放假期间,他们会重新装修门店,学生选门店都是谁家装修好最先进谁家。以前开店的不多,如今一个学校几家店,要是不装修好点,生意就被人家抢去了。还有局部老板则忙着在暑假将门店转让进来,主要缘由还是生意不好,运营不下去了。

7、茉莉绿茶、柠檬汁一定要有高校内茉莉绿茶的价钱为2-3元,而柠檬汁的价钱则在3-6元之间。值得留意的是,高校内的柠檬系列饮品大多已改为新颖柠檬切片、压汁后加水、加糖制成。柠檬系列依然是夏天最畅销的产品。
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